愛上日本料理:台灣道地和風料亭50+





愛上日本料理:台灣道地和風料亭50+

今天來推薦 愛上日本料理:台灣道地和風料亭50+。常說行萬里路,讀萬卷書,找回讀書感覺,真的可以讓心靜下來,想要戒掉手機與平板嗎? 一起來閱讀吧!各位可以往下拉看看下方詳細介紹喔!如果你也想買 愛上日本料理:台灣道地和風料亭50+建議還是在博客來網路書店購買,可以在7-11取貨付款,真的很方便!

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烹調從來不只是「把食材變成可吃的食物」這樣簡單的技術層面而已,從飲食空間、餐具的擺設,以及在烹飪的過程中,每道菜都是掌廚者純熟的廚藝與美學靈感的交織,再加上其對飲食文化與生活美學的概念,使得每道菜都是一個新的生命,以呈獻給喜愛美食的饕客。

尤其喜愛日式食物的台灣民眾,如何不用到日本,也能享受到日本在地原汁原味的美食!因此,本書透過La Vie編輯團隊所精選出50家道地的日式料理店家,提供給台灣的讀者,以享各位饕家或喜愛日本美食者的挑剔味蕾。

本書涵蓋全台最道地的日本料理,收錄包括「麵之味」、「精粹手感壽司魂」、「極致燒鳥」、「鍋物饗宴」、「日式鐵板殿堂」、「庶民美食」等道地日本美食,透過餐廳設計、菜餚擺設,到一道道美味的佳餚,讓您細細品嘗道地日式料理的精華!

作者簡介

《La Vie》編輯部

推行設計不遺餘力,設計是時尚、是知識、是生活、是娛樂。第一本設計理想生活的美學實踐誌,《La Vie》從消費者的需求與欲望出發,引導讀者了解、欣賞進而懂得消費彰顯個性的好設計,協助讀者找到美感的體驗、醞釀自己的品味。

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